Vùng đất Quảng Nam vốn nổi tiếng với những nét ẩm thực đặc trưng vô cùng hấp dẫn, mùa thu này du khách du lịch Quảng Nam nhất định phải thử qua những món ăn ngon tại xứ Quảng.
Quảng Nam từ lâu đã trở thành điểm du lịch sáng trên bản đồ du lịch miền Trung. Không chỉ là thiên đường du lịch biển dành cho du khách với hơn 125 km đường bờ biển dài tít tắp. Du lịch Quảng Nam quả thực là một thiên đường nghỉ dưỡng với cơ sở hạ tầng du lịch được đầu tư bài bản rất hiện đại, Quảng Nam còn là thiên đường ẩm thực với du khách với những món ăn vô cùng hấp dẫn mọi du khách. Vậy đặc sản Quảng Nam có gì, hãy cùng Du Lịch Việt điểm qua những món ngon du khách không nên bỏ lỡ khi đến du lịch Quảng Nam tự túc mùa thu này.
Du lịch Quảng Nam mùa thu tự túc nhất định phải thử qua những món ngon này
Thưởng thức những món ngon tại Quảng Nam khiến du khách sẽ phải nhớ mãi tới xứ Quảng
Thưởng thức đặc sản Quảng Nam với những món ăn ngon lạ miệng, thơm ngon, đậm đà hương vị xứ Quảng sẽ giúp bạn có thêm nhiều cảm nhận mới về nét ẩm thực của địa phương này.
Mì Quảng
Đến với tour du lịch Quảng Nam, bạn sẽ không khó để có thể bắt gặp một quán mì Quảng ở mọi ngóc ngách. Mì Quảng ở đây cũng phổ biến như phở ngoài Hà Nội vậy. Ngoài nguyên liệu chính là bánh tráng được thái mỏng thành sợi và nước dùng thanh ngọt, món đặc sản Quảng Nam còn ăn kèm cùng với gà, cá lóc, lươn, bò, tôm, ếch… Bánh tráng được nướng lên, đậu phộng và các loại rau thơm khác làm tăng hương vị cho món ăn, kích thích vị giác của thực khách khi thưởng thức.
Bê thui Cầu Mống
Bê thui là một món ăn đặc sản Quảng Nam vô cùng nổi tiếng mà du khách tour Quảng Nam không nên bỏ lỡ, món ăn này cũng là niềm tự hào của hầu hết người dân tại Cầu Mống. Thịt bê Cầu Mống vốn nổi tiếng với nguyên liệu để chế biến món ăn lấy từ thịt con bê nuôi từ 5 tháng. Thịt được mang thui bằng cỏ dâu – loại cỏ mọc bên bờ của sông Thu Bồn xứ Quảng. Thịt bê khi được thui vì thế mà cũng trở nên mềm và ngọt, bên trong màu hồng nhưng thị không sống. Da bê cũng vàng ruộm nhưng không khô mà vẫn còn giữ được độ ẩm mềm mại, có mùi cỏ dâu thơm mà không ám khói.
Thưởng thức những món ngon tại Quảng Nam khiến du khách sẽ phải nhớ mãi tới xứ Quảng
Cao lầu
Đến tham quan du lịch Quảng Nam, ngồi trên lầu cao ăn cao lầu là câu nói cửa miệng được hầu hết các du khách du lịch Quảng Nam tự túc mùa thu đã truyền tai nhau. Cao lầu có nhiều nét tương đồng giống với mì Quảng nhưng cách chế biến lại kỳ công hơn. Ở món cao lầu này, sợi mì được chiên giòn hơn, nước lèo được thay bằng nước xíu. Cao lầu thường chỉ được ăn kèm cùng với miếng cao lầu và da heo được chiên giòn, rau cải xanh, rau đắng và ăn cùng với đậu phộng.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo tuy là món ăn được giản nhưng được yêu thích đến nỗi không quá khó để bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các thành phố lớn khác như Hà Nội, Sài Gòn. Nhưng khi đã đến du lich Quang Nam, hãy một lần thưởng thức món ăn này ngay tại nơi được xem là quê gốc của món ăn đời thường này. Bánh tráng khô được cuốn là bánh tráng Đại Lộc chính hiệu. Bánh tráng ướt phải mới được làm trong ngày. Thịt heo ba chỉ phải có mỡ đủ 2 đầu. Ăn kèm với các loại rau sống Trà Quế thì quả là tuyệt phẩm.
Nem nướng
Nem nướng được xem là một món ăn phổ biên có mặt ở nhiều địa phương, nhưng nem nướng ở đây mang đậm hương vị riêng, đủ hấp dẫn để trở thành đặc sản với du khách tour Quang Nam thưởng thức. Nem nướng được làm từ thịt nạc pha trộn lẫn với mỡ trộn cùng gia vị vừa ăn. Khi du khách thưởng thức được món nem nướng trên than hồng, cây nem nem tứa mỡ nóng hổi và tỏa hương thơm thật khó cưỡng.
Những món ngon mua về làm quà sau chuyến du lịch Quảng Nam tự túc mùa thu
Mực 1 nắng Cù Lao Chàm
Đâu đâu tại các vùng huyện ven biển thuộc tỉnh Quảng Nam du khách du lịch Quảng Nam tự túc mùa thu cũng thấy mực một nắng, nhưng nếu bạn muốn được thưởng thức, tận mắt chứng kiến loại mực một nắng được xem là “chính hiệu”, sáng vừa chế biến phơi ra và đầu giờ chiều đã mang đi nướng thì hãy đến ngay đảo Cù Lao Chàm bạn nhé!
Mực 1 nắng Cù Lao Chàm sẽ là món quà đặc sản nổi tiếng tại Hội An mà hỏi ai ai cũng biết, và cũng rất thích hợp để mua về làm quà biếu cho gia đình. Đặc biệt, đối với các chàng trai, các phái mạnh thì món ăn này rất hấp dẫn khi thưởng thức thêm cùng 1 cốc bia. Đây sẽ là món quà tuyệt vời sau chuyến di mà du khách tour du lich Quang Nam có thể lựa chọn mua về làm quà cho người thân của mình.
Bánh đậu xanh Hội An
Bánh đậu xanh là món ăn rất quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam ba miền, mỗi địa phương sẽ có cho mình một cách chế biến khác nhau. Bánh đậu xanh Hội An thì rất đặc biệt là rất mỏng và bên trong với nhân được chế biến rất thơm ngon như: Đậu, khoai môn, thịt heo…
Cách để thưởng thức món bánh đậu xanh được xem là đặc sản Hội An này khá đặc biệt, cắn từng miếng bánh nhỏ ra và thưởng thức thêm một ngụm trà có vị chát sẽ rất hợp. Người ăn sẽ cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn này và trải nghiệm thú vị khi nhâm nhi thêm tách trà ấm.
Bánh dừa nướng
Dừa vốn không phải là đặc sản của riêng miền Trung nhưng mảnh đất miền Trung tại Việt Nam lại cho ra đời một thứ đặc sản từ chính loại nguyên liệu quen thuộc này. Bánh dừa nướng – món ăn đặc sản của biết bao thế hệ Quảng Nam phải nhung nhớ vị ngon, giòn đúng điệu.
Với những nét ẩm thực độc đáo của riêng mình, mùa thu này khi đến du lịch Quảng Nam du khách sẽ được thưởng thức những món ăn tưởng chừng được chế biến từ các nguyên liêu đơn giản lại mang cho mình bản sắc riêng của xứ Quảng. Chắc chắn hương vị của những món ăn này sẽ làm bạn phải nhớ nhung một khi nhắc về xứ Quảng sau chuyến du lịch Quảng Nam tự túc mùa thu của mình